First Course NYC for Businesses

1. Ученики проходят комплексный курс продолжительностью восемь недель (280 часов) по приготовлению пищи и практической подготовке к работе под руководством профессионалов в области кулинарии и ресторанов.
2. Стажеров нанимают в партнерстве с ресторанами в NYC с полным комплексом услуг для прохождения шести дополнительных недель (210 часов) платного обучения на рабочем месте на своих кухнях, при этом 50% суммы оплаты за обучение возмещаются по завершении периода обучения.
3. После успешного завершения полной 14-недельной программы стажеры, которые доказали свою приверженность и способность развиваться, остаются на должности поваров начального уровня на своих кухнях.

• Удовлетворит вашу постоянную потребность в квалифицированных специалистах начального уровня.
• Сэкономит ваше ценное время и ресурсы, набирая, проверяя и подготавливая людей к поступлению на работу на вашу кухню.
• Поможет в создании культуры поддерживающего обучения на вашей кухне, предоставляя возможность членам команды, не являющимся руководителями, обучиться новым навыкам обучения и лидерства.
• Окажет дополнительную поддержку ученикам и руководящему персоналу кухни в период обучения на рабочем месте для поощрения успеха и удержания работников.

• Должен быть рестораном с полным комплексом услуг в NYC, работа которого разрешена Департаментом здравоохранения и психической гигиены NYC.
• Должен соответствовать всем применимым местным, региональным и федеральным законам о труде и трудоустройстве.
• Должен предоставить подтверждение всех необходимых страховых полисов, включая коммерческую общую ответственность, компенсацию работникам и по инвалидности.
• Необходимо использовать актуальное Руководство работника.
• Должен быть готов и способен обеспечить структурированное шестинедельное обучение на рабочем месте, а также обеспечивать постоянный надзор и обратную связь, требуемые программой.
• Необходимо взять на себя обязательство по сохранению рабочего места ученика по завершении 14-недельной программы в режиме полной занятости, на начальном уровне, в зависимости от его возможностей.

1. Сколько запланировано учебных сессий, и сколько учащихся в каждой группе? Ежегодно запланировано четыре группы, в каждую из которых входит приблизительно 25 студентов.
2. Как набираются кандидаты для участия в программе? Мы рекламируем эту программу потенциальным кандидатам по всему городу, используя, в том числе, социальные сети, местных партнеров по сообществу, отраслевые организации и систему Центра вакансий Workforce1 в городе.
3. Могу ли я принять участие в качестве партнера по программе, проводящего обучение на рабочем месте, не обязуясь нанимать своего ученика по завершении обучения? В связи с продолжающейся нехваткой рабочей силы в отрасли эта программа работает с компаниями, которые постоянно нуждаются в квалифицированных кадрах. Участвующие компании должны стремиться обеспечить своему ученику (стажеру) должность повара на полный рабочий день после успешного завершения обучения.
4. Кто проводит обучение перед приемом на работу, и какая учебная программа используется? Обучение проводится специалистами ресторанной промышленности с использованием учебной программы, разработанной профессионалами в области кулинарного образования в сотрудничестве с шеф-поварами ресторанов в NYC.
5. Эта программа открыта для ресторанов по всему городу? Да, любой ресторан в NYC может стать будущим партнером по программе, если он соответствует критериям участия, перечисленным выше. По мере расширения программы дополнительные квалифицированные рестораны, которые выражают заинтересованность, будут оцениваться как новые партнеры.

Для получения дополнительной информации о программе или планирования виртуальной презентации программы заполните нашу форму заинтересованности.