MyCity
Создание бизнес-плана
Разработайте свою бизнес-идею. Каждый бизнес начинается с идеи. Воспользуйтесь бесплатными курсами, чтобы превратить свою идею в бизнес-план. Зарегистрируйтесь для участия в курсах по бизнес-планированию.
Обратитесь за советом о бизнесе. Получите обратную связь о своей бизнес-идее и планах. Департамент по оказанию консультационных услуг малому бизнесу (SBS) предлагает практические, интенсивные, групповые инструкции для вашего бизнес-плана. Зарегистрируйтесь на занятия.
Составьте свой бизнес-план. Бизнес-план — это живой документ, который служит планом развития вашего бизнеса. Получите доступ к онлайн-руководству для создания бизнес-плана.
Зарегистрируйте свой бизнес
Выберите свою организационную структуру. Организационная структура компании определяет, кто владеет и несет юридическую ответственность за ваш бизнес, а также влияет на то, как вы платите налоги. Получите бесплатные консультации по юридическим структурам.
Зарегистрируйте свой бизнес. Корпорации, компании с ограниченной ответственностью и товарищества с ограниченной ответственностью регистрируются в штате Нью-Йорк. Генеральные партнерства и индивидуальные предприниматели регистрируются в соответствующем окружном управлении. Получите бесплатную юридическую консультацию.
Получите идентификационный номер работодателя (EIN). Идентификационный номер работодателя (EIN), также известный как федеральный идентификационный номер налогоплательщика, — это уникальный девятизначный номер, присвоенный IRS, который предприятия используют для целей налоговой отчетности. В некоторых случаях, если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете использовать свой номер социального страхования для целей налоговой отчетности. Узнайте больше об EIN.
Открытие банковских счетов и наем бухгалтера и/или счетовода.
Финансирование вашего бизнеса
Определите свои потребности в финансировании. Чтобы начать свой бизнес, вам понадобятся деньги или капитал для покупки оборудования и управления вашей деятельностью. Увеличьте свои шансы на получение финансирования для вашего бизнеса.
Знайте свои потребности в страховании. Знайте свои потребности в страховании, такие как компенсация работникам, страхование ответственности и страхование на случай нетрудоспособности. Некоторые из них необходимы для получения разрешений и лицензий и защищают вас от убытков, штрафов и судебных исков. Управление рисками является важной частью вашего бизнеса. Узнать больше о страховании
Определите программы стимулирования. Ваш бизнес может воспользоваться преимуществами программ, которые позволяют вам снизить затраты на ведение бизнеса. Департамент по оказанию консультационных услуг малому бизнесу (SBS) может помочь вам определить и получить доступ к экономии затрат на электроэнергию, налоговым кредитам и другим льготам. Узнайте больше о стимулах.
Поиск, планирование и расширение пространства
Найдите для вашего бизнеса место в подходящей зоне. Найдите для вашего бизнеса место в подходящей зоне и на юридически обязательном расстоянии от школы или церкви, если вы планируете продавать алкоголь. Ваше место ведения бизнеса и мнение местного Общественного совета будут рассмотрены для подачи заявки на лицензию на продажу спиртных напитков. Узнайте больше о требованиях к зонированию.
Узнайте больше о зонировании в вашем районе. Узнайте больше о зонировании в вашем районе с помощью карты ZoLa от Department of City Planning. Используйте карту ZoLa.
Узнайте больше об объектах и площадках программы в вашем районе. Узнайте об объектах и площадках программы в вашем потенциальном районе, которые могут повлиять на ваш бизнес, на странице «Поиск объектов» в Department of City Planning.
Получите помощь в понимании и подписании договора аренды. Прежде чем подписывать договор, поговорите с юристом, чтобы убедиться, что сроки правильные, условия законны, и договор вам полезен. Получите бесплатную помощь по коммерческому лизингу через SBS.
Просмотрите свои планы по строительству больших и малых зданий в вашем пространстве. Просмотрите свои планы по строительству больших и малых зданий в вашем пространстве. Департамент по оказанию консультационных услуг малому бизнесу (SBS) в NYC предлагает бесплатные проверки плана, а опытные менеджеры по работе с клиентами помогут вам ориентироваться в этом процессе. Обратитесь за помощью для проверки планов.
Создайте дизайн предприятия общественного питания. Выберите и привлеките архитектора(-ов), генерального подрядчика(-ов) и/или дизайнеров интерьеров и кухни для планирования любых изменений и обеспечения соответствия вашего пространства строительным и пожарным нормам. Убедитесь, что ваш архитектор и/или подрядчик лицензированы.
Изменения объекта недвижимости, являющегося достопримечательностью. Перед началом работ изменения в достопримечательностях или здании в историческом районе должны быть одобрены Комиссией по охране достопримечательностей NYC. Выделите время на получение одобрения. Подробнее о работе со зданиями, являющимися достопримечательностями
Если на вашем объекте будут проводиться мероприятия, на которых будут собираться 75 или более человек. Если на вашем объекте будут проводиться мероприятия, на которых будут собираться 75 или более человек, вам потребуется разрешение на место собраний. Подробнее о разрешении на место собраний
Планируйте ограничение шума. Запланируйте ограничение шума от вашего заведения, чтобы избежать штрафов, и не воспроизводите музыку перед вашим предприятием, чтобы привлечь клиентов. Узнайте больше о «Шумовом кодексе».
Ограничьте строительный шум. Вы должны создать и опубликовать план снижения шума, чтобы не беспокоить шумом соседей. Несоблюдение этого требования может привести к штрафам. Узнайте больше о нормативах строительного шума.
Подготовка к открытию
Зарегистрируйтесь в качестве плательщика налога с продаж. Зарегистрируйтесь в качестве поставщика налога с продаж в Департаменте налогообложения и финансов штата Нью-Йорк для продажи продуктов и услуг, включая продукты питания и напитки, продаваемые ресторанами, тавернами и ресторанами. Подайте заявку заранее, чтобы избежать задержек в получении других разрешений.
Получите лицензию на продажу алкоголя. Получите лицензию на продажу алкоголя в NYS Liquor Authority (SLA). Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть идентификационный номер налога с продаж, страховка, договор аренды и сертификат вместимости. Планируйте заранее, так как процесс требует времени, денег и консультации с общественным советом. В некоторых случаях предоставляются временные лицензии.
Лицензия на работу прилавка. Получите лицензию Stoop Line Stand License от Department of Consumer and Worker Protection NYC (DCWP), если ваша компания будет продавать фрукты, овощи, безалкогольные напитки, цветы, кондитерские изделия или мороженое на открытом воздухе рядом с существующим магазином.
Проверки перед началом работы. Запланируйте проверки перед началом работы в NYC Fire Department (FDNY). Запланируйте проверки перед началом работы.
Разрешение на работу предприятия общественного питания. Подайте заявку на получение разрешения на производство продуктов питания от Department of Health and Mental Hygiene Нью NYC (DOHMH). Вы можете начать работу на 22-й день после подачи заявления, даже если вы не проходили инспекцию и вам не выдали разрешение. У вас пройдет необъявленная инспекция до выдачи разрешения, которую вы должны пройти для получения разрешения. Если вы хотите открыться ранее, чем через 22 дня после подачи заявки на получение разрешения, позвоните по телефону (212) 676-1600, чтобы запланировать предоперационную проверку.
Держатель сертификата о защите пищевых продуктов. Держатель сертификата о защите продуктов питания должен контролировать приготовление продуктов питания и напитков на объекте всегда в течение его работы. Убедитесь, что вы и хотя бы один из ваших сотрудников прошли курс по защите продуктов питания, доступный онлайн или очно в NYC Health Academy. Чтобы избежать возможных штрафов и обеспечить большую гибкость в укомплектовании персоналом/планировании, рекомендуется поощрять большее количество сотрудников к получению сертификата о защите пищевых продуктов.
Замороженные десерты. Все предприятия, где замороженные десерты производятся, обрабатываются, собираются, замораживаются и хранятся для продажи непосредственно потребителю, должны получить разрешение от Department of Health and Mental Hygiene NYC (DOHMH).
Любая компания, которая производит или продает халяльные или кошерные продукты питания. Любая компания, которая производит или продает халяльную оркошерную еду, должна зарегистрироваться в Департаменте сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк и опубликовать сертификат, который легко виден потребителям.
Если ваш бизнес будет использовать шашлычные печи или кухонные плиты. Если ваша компания будет использовать жарочные шкафы или кухонные плиты, обязательно зарегистрируйте их в Department of Environmental Protection NYC (DEP).
Покупка/лизинг оборудования общего назначения. Приобретите/арендуйте оборудование общего назначения, такое как холодильник, оборудование для мытья посуды, вытяжки, столешницу, галантерейные товары, униформу, системы подачи напитков и оборудование для приготовления кофе.
Наймите частную службу вывоза. Наймите частную службу вывоза и организуйте свое пространство в соответствии с правилами коммерческой утилизации.
Выберите компанию по борьбе с вредителями. Владелец здания и арендатор обязаны предотвращать или устранять заражение вредителями на территории предприятия. Доступна информация, которая поможет владельцам бизнеса предотвратить и устранить вредителей.
Разработайте стратегию брендинга и дизайна логотипов, веб-сайта и связей с общественностью. Департамент по оказанию консультационных услуг малому бизнесу (SBS) в NYC предлагает бесплатные многоязычные бизнес-курсы по каждой основной теме предпринимательства, включая маркетинг.
При использовании нетрадиционных методов приготовления пищи. Если вы используете нетрадиционные методы приготовления, такие как низкотемпературное приготовление (сувид), убедитесь, что у вас есть утвержденный план критических контрольных точек анализа опасностей (HACCP).
Легкое топливо, такое как древесный уголь и древесина, должно храниться с осторожностью и в небольших количествах. Ингредиенты и оборудование, такие как спирт и открытое пламя, влияют на то, какие разрешения и лицензии вам нужны.
Вывески бизнеса. Знаки деловой этики,если они закреплены или ввинчены в здание, или если они освещены, должны быть одобрены Department of Buildings NYC (DOB).
Многочисленные экологические нормы и требования к разрешениям для предприятий. NYC Department of Environmental Protection (DEP) множество экологических норм и требований к выдаче разрешений для предприятий.
Вам могут потребоваться дополнительные разрешения и/или лицензии. Вам могут потребоваться дополнительные разрешения и/или лицензии, такие как сертификат соответствия для хранения, обращения, использования и пополнения баллонов с негорючим газом (G-46), если вы будете использовать дозаторы содовой, или разрешение на открытый огонь для некоторых предприятий, использующих свечи.
Занавески или шторы должны быть огнестойкими. Убедитесь, что шторы или шторы огнестойкие.
Нанять сотрудников
Ознакомьтесь с Руководством по найму, адаптации и обучению в ресторанах , чтобы найти инструменты, шаблоны, советы и передовые практики, которые помогут вам нанимать, адаптировать и обучать ваших лучших сотрудников.
Обратитесь за помощью в найме. Талантливые сотрудники могут помочь вашему бизнесу добиться успеха. Департамент по оказанию консультационных услуг малому бизнесу (SBS) поможет вам найти нужных сотрудников. Обратитесь за помощью в найме.
Законы для работодателей. Принятие на работу жителей Нью-Йорка означает соблюдение правил о том, сколько платить, какие льготы предоставлять и многое другое. Узнайте больше о местных законах, которые должны соблюдать работодатели.
Минимальная заработная плата. Департамент труда штата Нью-Йорк (NYSDOL) контролирует правила оплаты труда в штате Нью-Йорк. Предприятия, нанимающие сотрудников в штате Нью-Йорк, должны проконсультироваться с ресурсами NYSDOL, чтобы ознакомиться с требованиями к заработной плате и правилами. Узнать больше о минимальной заработной плате.
Обучайте своих сотрудников. Обучите своих сотрудников, чтобы у вашей команды были навыки, необходимые для вашего бизнеса. Мы можем помочь покрыть расходы на обучение. Узнайте больше об обучении сотрудников.
Страхование по безработице. Очень важно понимать требования вашего бизнеса к страхованию по безработице. Для получения дополнительной информации свяжитесь с Департаментом труда штата Нью-Йорк. Узнайте о страховании по безработице.
Компенсация работникам. Важно понимать требования к страхованию компенсаций для работников вашего бизнеса. Для получения дополнительной информации обратитесь в Департамент труда штата Нью-Йорк. Узнайте о страховании компенсаций работникам.
Запуск и эксплуатация
Отображайте соответствующие лицензии и необходимые плакаты. Используйте контрольный список NYC для обязательных знаков для ресторанов и баров, чтобы убедиться, что вы отображаете соответствующие лицензии и обязательные плакаты.
Выберите подходящие технологии для вашего бизнеса. Выберите подходящие технологии для вашего бизнеса, включая систему точек продаж (POS), платформу бронирования и оператора кредитных карт.
Покупка. Приобретайте бумажные товары, канцелярские принадлежности, материалы для уборки и другие базовые вещи.
Реанимационное оборудование. Все бары и рестораны, продающие продукты питания для употребления на территории, должны иметь оборудование для реанимации, включая: 1 (одну) маску для реанимации на выдохе для взрослых, 1 (одну) маску для реанимации на выдохе для детей и 2 (две) пары латексных перчаток. Маски должны быть сертифицированы для использования Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA).
Бары и рестораны могут нуждаться в различных музыкальных лицензиях. Бары и рестораны могут нуждаться в различных музыкальных лицензиях от организаций-исполнителей (PRO), таких как Broadcast Music Inc. (BMI), Американское общество композиторов, авторов и издателей (ASCAP), Общество европейских писателей и композиторов (SESAC) и Глобальная организация прав на музыку (GMR) для воспроизведения музыки (живой, записанной или из потокового сервиса). Удостоверьтесь, что у вас есть разрешение, чтобы избежать дорогостоящих исков.
Предоставьте клиентам четкие квитанции. Показывайте цены и указывайте название и адрес вашей компании в счетах и квитанциях.
Подготовьтесь и уплатите налоги. Узнайте о налогах в NYC.
Получите разрешения и ограничивайте загрязнение воздуха. Если ваш бизнес выделяет газы в воздух, на вас может распространяться действие Кодекса контроля загрязнения воздуха в Нью-Йорке (также известного как «Воздушный кодекс»).
Опасные материалы, количество которых превышает пороговые значения. Опасные материалы, количество которых превышает пороговое, должны быть зарегистрированы в рамках программы «Право на знание» (Right-to-Know) NYC Department of Environmental Protection. Многие распространенные материалы, такие как краска, растворители, чернила, химикаты для бассейна и чистящие средства, могут иметь опасные характеристики. Узнайте больше о программе Right-to-Know.
Проинструктируйте своих сотрудников по предотвращению сексуальных домогательств. Вы должны сделать это в соответствии с законодательством штата. Узнайте больше об обучении по борьбе с сексуальными домогательствами.
Партнер по трудоустройству First Course NYC. Если у вас есть постоянная потребность в квалифицированных поварах ресторана с полной занятостью, сообщите об интересе стать партнером First Course NYC.