MyCity
Введение
Информация, содержащаяся в этом руководстве, включает более двух лет ключевых знаний, полученных в ходе адаптации и обучения более чем 200 жителей Нью-Йорка в качестве поваров ресторанов, в партнерстве с более чем 75 ресторанами NYC в рамках курса First Course NYC , а также десятилетия совместного опыта работы в ресторанах NYC .
Этот контент был разработан командой партнерства в сфере общественного питания Департамента услуг для малого бизнеса (SBS ) NYC и консалтинговой компанией Empowered Hospitality, расположенной в NYC, специализирующейся на кадровых и кадровых услугах в гостиничной отрасли.
Как использовать сценарий
Сначала оцените проблемы вашего ресторана. Спросите себя...
Для новых сотрудников за последние 3 месяца
- Как долго они оставались?
- Почему они были хорошо или нехорошо подходят для команды?
- Что прошло хорошо и что было сложно для команды?
Подробно изучите эти ответы, чтобы найти источник любых возможностей
- Находим ли мы талантливых сотрудников, которые хорошо работают с нашей командой?
- Чувствуют ли наши кандидаты, когда они приходят в нашу компанию?
- Проживают ли новые сотрудники дольше 60–90 дней?
Ознакомьтесь с инструментами, шаблонами, советами и передовыми практиками в каждом разделе сценария, которые помогут вам нанять, адаптировать и обучить своих лучших сотрудников. Эти редактируемые инструменты, шаблоны и рабочие листы можно загрузить, используя ссылки, представленные в сценарии, и включить в свои собственные процессы.
Отказ от ответственности
Это не заменяет юридических или других профессиональных консультаций. Вся информация о соответствии нормативным требованиям, содержащаяся в данном руководстве, является точной и действительной на дату публикации. Для получения обновленной информации и рекомендаций обратитесь к юристу.
